O restaurante contemporâneo da Casa Lugano explora novos sabores sem perder a conexão com a tradição. O cardápio combina ingredientes selecionados e técnicas inovadoras, resultando em pratos equilibrados e cheios de personalidade. Uma cozinha que valoriza a criatividade, sempre respeitando a essência de cada ingrediente.
Formada pela renomada Le Cordon Bleu de Paris, Fabi Agostini acumula experiências em restaurantes icônicos, como o El Bulli, na Espanha. Hoje, é chef executiva em prestigiados restaurantes de São Paulo, incluindo a primeira filial do Caviar Kaspia na América Latina. Com um toque de criatividade e sofisticação, Fabi eleva a confeitaria a novos patamares, encantando paladares com sua técnica impecável.
- Chef Fabi Agostini
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